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Castello di Ursino – Catania

Castello di Ursino – Catania
Itinerario dei Castelli Siciliani

Castello di UrsinoCastello di Ursino

In origine, prima della colata lavica del 1669, il Castello Ursino era a picco sul mare come ci dice il nome stesso “Castrum sinus” ossia “castello del golfo”.
Il Castello, dall’aspetto severo e massiccio, fu fatto costruire all’architetto Riccardo da Lentini tra il 1239 e il 1250 da Federico II di Svevia, che prediligeva le figure geometriche semplici.
La pianta quadrata del castello delimitata da quattro torrioni di volume cilindrico ad ogni angolo e da torri semicilindriche situate a metà di ciascun lato, ne è un esempio.

pinacoteca ursino

All’interno si ammirano opere di notevole interesse artistico: eleganti volte a costoloni, pregiati capitelli intarsiati, grandi archi ogivali e statue di pregevole fattura.
Verso la metà del Settecento furono costruite tutt’intorno al castello imponenti mura difensive e, in seguito, nella parte meridionale vennero apportate modifiche rinascimentali. Nel 1837 divenne prigione.
Oggi, restaurato e adeguatamente illuminato, ospita il Museo civico e mostre d’arte all’interno della pinacoteca.

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da:
3 Novembre 2018

Olio extra-vergine d’oliva 2018

La raccolta della produzione 2018 di olive è terminata e il nostro olio extra-vergine d’oliva  è di qualità eccellente come sempre. Da quest’anno il gusto classico è anche presidio Slow Food. Il nostro uliveto ultra centenario è stato riconosciuto come eccellenza italiana. La produzione è monocultivar e la spremitura a freddo per le tre varietà: Nocellara del Belìce: gusto intenso e forte con sentore di pomodoro. Giuseppe consiglia: “con arrosti importanti e bruschette” Cerasuola: gusto classico della varietà trapanese, profumo di erba fresca e carciofo Giuseppe consiglia: “a crudo con le insalate, per il pesto alla trapanese e per una frittura croccante”…

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