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Castello Carini – Palermo

Castello Carini – Palermo
Itinerario dei Castelli Siciliani

Castello CariniCastello Carini

Costruito tra il 1075 e il 1090, il Castello Carini è la principale location di un’antica leggenda.
Si dice, infatti, che tra le mura di questo castello nell’anno 1563 si sia consumato un omicidio passionale: Laura Lanza fu uccisa, con il suo amante, dal marito e dal padre. Tutto ciò è stato raccontato ai posteri dal poemetto “L’amaro caso della baronessa di Carini“. Successivamente il castello ha subito diverse ristrutturazioni, ad opera della famiglia Grua-Talamanca, che hanno mantenuto intatto il suo splendore. A piano terra una biblioteca, un tempo Salone delle Derrate, dove si possono ammirare due archi in pietra del XV secolo; al piano superiore, nel Salone delle Feste, si resta affascinati dal soffitto ligneo e dalle decorazioni gotiche.

Castello di Carini - Palermo

Da questo salone è possibile accedere alla torre. Inoltre, sul lato est del castello, è possibile visitare la stanza con un lavatoio in pietra di “Billiemi”, una graziosa cappella, con all’interno un bellissimo tabernacolo ligneo, e una statua in marmo della “Madonna di Trapani”.

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da:
3 Novembre 2018

Olio extra-vergine d’oliva 2018

La raccolta della produzione 2018 di olive è terminata e il nostro olio extra-vergine d’oliva  è di qualità eccellente come sempre. Da quest’anno il gusto classico è anche presidio Slow Food. Il nostro uliveto ultra centenario è stato riconosciuto come eccellenza italiana. La produzione è monocultivar e la spremitura a freddo per le tre varietà: Nocellara del Belìce: gusto intenso e forte con sentore di pomodoro. Giuseppe consiglia: “con arrosti importanti e bruschette” Cerasuola: gusto classico della varietà trapanese, profumo di erba fresca e carciofo Giuseppe consiglia: “a crudo con le insalate, per il pesto alla trapanese e per una frittura croccante”…

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