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Cittadella di Messina

Cittadella di Messina
Itinerario dei Castelli Siciliani

Cittadella di MessinaCittadella di Messina

Costruita dagli spagnoli, Cittadella di Messina, era una delle fortezze più importanti del mediterraneo. La popolazione iberica la costruì, nel 1500 circa, con l’intento di controllare le possibili sollevazioni della popolazione messinese.

Di pianta pentagonale la Cittadella era circondata dall’acqua in ogni suo lato e rafforzato ulteriormente da bastioni a cuneo che la rendevano inespugnabile. Purtroppo oggi resta ben poco dell’antico splendore della fortezza, solo alcuni bastioni abbandonati e degradati.

Il degrado della Cittadella iniziò dopo il 1800 quando i Borboni cominciarono a demolirne le mura, probabilmente per esigenze di espansione della città di Messina e successivamente subì saccheggi e demolizioni da parte della popolazione messinese che combatteva il dominio borbonico. Nonostante tutto ciò la fortezza mantiene il suo fascino e i resti dei bastioni la loro imponenza. All’interno è possibile visitare delle gallerie nel fortino di S. Stefano, la Controguardia S. Stefano, l’Opera Carolina e l’Opera S.Francesco.

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3 Novembre 2018

Olio extra-vergine d’oliva 2018

La raccolta della produzione 2018 di olive è terminata e il nostro olio extra-vergine d’oliva  è di qualità eccellente come sempre. Da quest’anno il gusto classico è anche presidio Slow Food. Il nostro uliveto ultra centenario è stato riconosciuto come eccellenza italiana. La produzione è monocultivar e la spremitura a freddo per le tre varietà: Nocellara del Belìce: gusto intenso e forte con sentore di pomodoro. Giuseppe consiglia: “con arrosti importanti e bruschette” Cerasuola: gusto classico della varietà trapanese, profumo di erba fresca e carciofo Giuseppe consiglia: “a crudo con le insalate, per il pesto alla trapanese e per una frittura croccante”…

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