Il demanio di Buonanotte si trova nel comune di Santo Stefano di Quisquina. Si giunge a questa area attrezzata percorrendo un fantastico viale fatto di pini, roverelle e frassini.
L’area attrezzata di Buonanotte è caratteristica per essere organizzata con tavoli e panche fatte in pietra locale il che la rendono molto suggestiva anche se un po’ difficile da raggiungere ma il sacrificio iniziale sarà ampiamente ripagato.
Il bosco di questo demanio è un vero e proprio polmone verde recuperato proprio dal Demanio della Regione Sicilia e oggi molto apprezzato da tutti. Annesso a questa area si trova un “centro monta” per i cavalli della razza Frances Montaignes e Sanfratellani, i quali sono utilizzati per manifestazioni di rappresentanza ma anche per servizi d’istituto in zone molto accidentate.
L’area boscosa si caratterizza per la maggior parte di querce, cipressi ed ornielli che gli conferiscono un aspetto di “bosco naturale”. All’interno di questa area è possibile effettuare anche delle escursioni ed stare a stretto contatto con la natura.