La Riserva Naturale Orientata di Monte Cofano si trova in provincia di Trapani ed è stata istituita nel 1997 e gestita dall’Azienda Foreste Demaniali della Regione Sicilia. La riserva ricade nel comune di Custonaci e si estende per 540 ettari circa divisi in zona A e zona B. Il Monte Cofano è di origine calcarea ed ha una caratteristica forma triangolare. All’interno di questa zona sono presenti un’area umida stagionale, una profonda valle torrentizia e numerosi fenomeni carsici. Tra i punti di maggior interesse e di estrema bellezza possiamo citare la Grotta Cofano che è una pozza stagionale di origine carsica situata sul versante orientale del monte; la Grotta Mangiapane o Scurati che accoglie al suo interno diverse abitazioni abitate fino al secolo scorso e attualmente usate per il presepio natalizio, Grotta Buffa, Torre della Tonnara, Abisso delle Gole e Calette di Frassino e Tuono.
Gli aspetti naturalistici della riserva vedono una flora molto varia con differenti ecosistemi, dalla prateria alla gariga costiera, antichi boschi di leccio e quercia castagnara. La vera peculiarità di questo posto è l’ambiente rupestre che ospita diversi endemismi tra cui il cavolo di roccia, lo sparviere di Monte Cofano, il cavolo di Bivona, il fiordaliso delle scogliere, l’euforbia di Bivona, lo zafferanetto di Linares e la speronella smarginata. Nella riserva è possibile vedere anche diverse specie di orchidee selvatiche tra cui l’orchidea di Robert, l’ofride a specchio, l’ofride gialla, l’ofride fior di vespa, l’orchidea italica e l’orchidea farfalla. La fauna che si aggira per questi meravigliosi posti è composta in prevalenza da mammiferi quali volpe, coniglio, donnola e istrice. Anche gli uccelli sono diversi come il falco pellegrino, il gheppio, la poiana, il corvo imperiale, il colombo selvatico e il gabbiano comune. Tra i rettili possiamo annoverare la lucertola siciliana, il ramarro, il gongilo, il biacco e la vipera.
