Blog News
La grande cucina d’autore in una cena a quattro mani per celebrare la cultura del vino e della convivialità.
L’appuntamento si è svolto lo…
La Sede locale di BCsicilia Carini, guidata dal presidente dott. Giuseppe Randazzo, nell’ambito del progetto di valorizzazione del castello La Grua…
Grande partecipazione alla clinica Addendo per la giornata di prevenzione orale con visite grauite per i piccoli pazienti tra giochi e…
PostepayCrowd
Al via la terza call di artisti dell’edizione 2019
Atto…
Isola delle Femmine, mostra fotografica su Joe Di Maggio organizzata da BCsicilia, per ricordare il più grande giocatore di baseball di tutti i…
Il brano degli Scala Mercalli tratto dall’album “Independence ” uscito per Alpha Omega Records ad inizio 2019. Motivo musicale dedicato…
DOMANI (SABATO) UN WORKSHOP A MAZARA DEL VALLO RIVOLTO A IMPRESE E STAKEHOLDERS
Aperte le…
Pasta con asparagi selvatici e scaglie di primo sale pepato
Primo piatto tipico Monti Sicani
Il territorio dei…
Carciofi con Mollica
Antipasto tipico trapanese
In Sicilia i carciofi, sono utilizzati in diverse ricette, tra le tante…
Cannoli di Tuma
Dolce tipico trapanese
I cannoli di tuma, sono un tipico piatto trapanese che viene solitamente…
Cuccia
Dolce tipico siracusano per la Festa di Santa Lucia
La cuccia è il dolce tradizionale siracusano…
Crostata Crema di Carota e Ricotta
Le temperature sono ancora sufficientemente basse da lasciar pensare che la primavera sia davvero lontanissima,…
Buccellati
Dolci tipici natalizi
Il termine “buccellato” deriva dal tardo latino “buccelatum” ovvero pane da trasformare…
Mpanatigghi o Mpanatiglie
Le “mpanatiglie”, tipico dolce modicano, è stato introdotto dagli Spagnoli durante il loro dominio. …
Pasticcio di Caponata
Il pasticcio di caponata è la “nobile” versione della comune caponata palermitana. …
Arrosto Panato
L’ormai famosissimo “arrosto panato”, in realtà in alcuni periodi storici era considerato un piatto povero per…
Risotto di Agrumi
Quella di oggi è una ricetta che vuole rendere omaggio ad uno dei prodotti più famosi della terra di…
Sfinci di San Giuseppe
In tutta la Sicilia la festa di San Giuseppe non rappresenta solo il giorno dedicato ai papà ma…
Testi di Tùrcu
A Carnevale ogni dolce vale! Si il proverbio è lievemente differente, ma nel periodo carnevalesco tanti,…
Cubbaita Siciliana
Il Natale è oramai alle porte e ci sembra doveroso rendere omaggio ad un’antichissima ricetta che si narra provenga dai…
Polpette con Melanzane e Patate
La cucina siciliana fa un grande uso delle melanzane che diventano elemento cardine di alcune…
Calamari Affumicati
Calamari ripieni in umido alla siciliana
Durante questo nostro viaggio fra le ricette più classiche della…
La ricetta che vi proporrò oggi non incontrerà il gusto di tutti, sebbene la coltivazione del legume utilizzato nella preparazione della pietanza…
Ci sono dolci e dolci. La bellissima terra di Sicilia è famosa per alcune prelibatezze che definire sublimi, a volte, pare addirittura poco! Vi ho…
Ricetta Minestra di Tenerumi
Ricetta dall’ingrediente principale esclusivamente siciliano!
Ricetta Sarde a Beccafico
Rinomata specialità siciliana di origine araba
Il piatto che sto per…
Salve amici, oggi ho davvero i minuti contati e mi attende una pausa pranzo veloce.
Dato che ho molta fame e voglia di buono ho…
Eccomi qua, dopo un periodo di meritata vacanza son tornato dalla mia cucina, dai miei adoratissimi fornelli ed ovviamente anche da voi che seguite la mia…
Nel periodo estivo il consumo giornaliero di frutta aumenta incredibilmente. Spesso si preferisce assumere prodotti dall’elevato contenuto…
Fra le ricette siciliane, tante sono quelle che hanno alla base ingredienti di origine contadina economici e facilmente reperibili.
Ultimi contenuti inseriti
Ritorna il Palermo-Malta grazie a HelloFly
18 Aprile 2024
A partire dal 24 aprile 2024 HelloFly la nuova rotta Palermo-Malta. Questo servizio diretto offrirà ai viaggia
ECOMED 2024, Green Expo del Mediterraneo inaugurata a SiciliaFiera, Misterbianco (Ct), la 16esima edizione
17 Aprile 2024
L’evento nel Mare Nostrum, l’accesso a Medio Oriente e Nord Africa, si conferma punto di riferimento per la tr
Laura Formenti: prosegue il tour della comica con Drama Queen
17 Aprile 2024
Prosegue il tour del nuovo spettacolo Drama Queen, i drammi al tempo dei social. Laura Formenti è la Drama Qu
Innovazione e Inclusione: Catania ospita il Convegno sui Corridoi Lavorativi
17 Aprile 2024
"Ero straniero e mi avete accolto": un dialogo aperto sulla migrazione e l'inserimento lavorativo sarà il tema
Il Fascino Autentico della Spagna, una nazione da scoprire
16 Aprile 2024
Benvenuti nel meraviglioso e affascinante mondo della Spagna, una terra che incanta con la sua storia millenar