Il Ristorante “Marco Polo” è il luogo ideale nel quale assaporare i gusti più particolari della tradizione gastronomica siciliana ed agrigentina. Le specialità del “Marco Polo” sono i piatti a base di pesce e una infinita serie di antipasti tipici, accompagnati dai vini siciliani più pregiati. E’ il locale adatto sia per una cena romantica a due sia per una serata in compagnia.
Grazie alle dimensioni delle sale interne climatizzate ed allo spazio esterno, è il locale ideale per organizzare anche banchetti e ricevimenti.
Rispetto per le tradizioni culinarie, gusto e fantasia nella scelta delle specialità, a cominciare dagli antipasti “marco polo” a base di pesce fresco marinato, sempre diversi e gustosi, le classiche linguine allo scoglio, il profumato risotto ai sapori di mare, gli involtini di pesce spada, la grigliata di pesce fresco. E per soddisfare il palato fino all’ultima portata, frutta esotica e i tipici fichi d’india serviti freddi con miele e pistacchio, seguiti dai dessert tipici siciliani preparati in casa, la cassata siciliana e la torta rustica con mandorle e pistacchio, un trionfo di sapori del mediterraneo, selezionati da esperti chef siciliani.