Con albero d’arancio centrale e un numero di posti limitato, La Nicchia è il punto di maggior fascino del locale.
Il Patron Gianni Busetta propone cucina di qualità, con un’accurata ricerca delle materie prime, coniugando la tradizione con creatività e innovazione.
Da provare la deliziosa bresaola di tonno e la caponata di melanzane tiepida con le mandorle tostate; gli sfiziosi spaghetti saporiti (con pomodori secchi, patè di capperi e pan grattato) e quelli con i gamberi. Tra i secondi, il pesce spada panato, i gamberoni con gelatina di uva o con purea di patate ai capperi e crema di olive nere. Semifreddo di mandorle, cassata, gelati di produzione propria e dolci locali completano il menu.Vini: meditata carta pantesca e siciliana con circa centoquaranta etichette.
