Nel cuore del centro storico barocco di Catania, all’interno di un palazzo nobiliare del 1800, nasce una nuova gemma della ristorazione Siciliana.
Un ambiente raffinato e dal design contemporaneo, dove gustare i piatti della ricca tradizione regionale, ed in particolare Catanese, reinterpretata ed attualizzata nel pieno rispetto dei sapori ispirati dal territorio. Il Riccio è il luogo ideale per le vostre cene più intime ma anche per ricorrenze e cene di lavoro.
Lo Chef e le sue creazioni
Giuseppe Fucile, giovane e talentuoso chef de “Il Riccio”, ci accoglie nella sua Sicilia: il caldo Mediterraneo, la forza dell’Etna, i colori nitidi mai velati e i profumi penetranti del mare e della terra, si ritrovano tutti nei suoi piatti, che diventano dunque scrigni armonici di tradizione e innovazione.
La sua cucina ricca, gustosa, gaudente è sempre accompagnata da un’accurata selezione di materie prime di altissima qualità.
