La pizzeria Totò nasce nel 1959
E’ stato proprio Totò a dare vita a questo tipico locale Ubicato a Monreale
Tuttavia oggi e il figlio Angelo ad accuparsi della gestione Angelo Patellaro, appassionato di pizza inizia la sua avventura nel settore nel 1988.
Nel suo lungo tirocinio è venuto a contatto con panificatori e pizzaioli esperti, ha frequentato corsi di specializzazione ed è stato capace di carpire da ognuno un “segreto”, una particolarità, che l’ha portato ad elaborare le pizze che oggi si possono gustare nella pizzeria Totò:
- La Rossellines
- Sposa dorata
- Meravigliosa pizza che porta il nome di Marinella
- La Mezzojuso in onore di questo piccolo e bel paese
- Per non parlare dell’antipasto del pizzaiolo…
Tuttavia la pizzeria Totò non è però solo conosciuta per la bontà della sua pizza, ma anche per la sua attenzione ai gusti della gente.
Ma anche per il suo arredamento fatto sopratutto di libri, di colori e di quadri…
