Osteria Ex Panificio

Nel centro storico di Agrigento, in fondo alla via Atenea, a pochi passi dal Teatro Pirandello c’è un luogo dove gli appassionati della cucina tipica siciliana possono trovare gustosi piatti, dall’antipasto al dolce, davvero “buoni come il pane”.

Parliamo dell’Osteria Ex-Panificio, ricavata proprio in un ambiente che per molti decenni fu uno dei panifici più noti della città.

L’Osteria ha riproposto in una chiave originale e molto accogliente l’identità originaria del luogo ottenendo ambienti confortevoli e un’atmosfera, al contempo, casereccia e raffinata. L’accoglienza è simpatica e informale, la cucina attenta alla tradizione locale, con risultati esemplari.

Qualche esempio di piatti tipici:

• Gli antipasti tipici con la caponata di melanzane
• Misto di formaggi locali e salumi
• Ricotta fresca
• Frittatine varie con verdure
• La cupola di zucca rossa
• Lo spiedino di sarde alla beccafico
• Il tortino di melanzane
• Arriveranno poi, i cavatelli freschi alla Agrigentina con pomodoro
• Melanzane e ricotta salata
• Oppure i ravioli ripieni di ricotta e spinaci in salsa di noci e funghi
• Le pappardelle di castagne ai carciofi e pomodori secchi

Per chi preferisce, invece, i sapori del mare:

• La pasta con le sarde e il finocchietto selvatico
• Oppure sono da non perdere gli gnocchi al nero di seppia con frutti di mare

Tra i secondi piatti più tradizionali, spiccano per squisita bontà e delicatezza:

• I “brusciuluneddi cu sucu”: deliziosi involtini tradizionali di carne ripieni in salsa di pomodoro
• Lo stinco di vitello
• Il baccala’ a sfinciuni

I dessert sono quelli tipici siciliani, a base di ricotta, come:

• La cassata e i cannoli,
• Parfait di mandorle,
• Il cous cous di pistacchio.

Nella carta vini, non mancano quelli siciliani più noti e richiesti.

Consigliato per una serata all’insegna del tipico siciliano e del buon umore.

a:29:{s:8:”subtitle”;s:22:”Trattoria ad Agrigento”;s:12:”featuredItem”;s:1:”0″;s:10:”headerType”;s:3:”map”;s:11:”headerImage”;s:0:””;s:12:”headerHeight”;s:0:””;s:3:”map”;a:7:{s:7:”address”;s:52:”Piazza Sinatra, 16 – 92100 | Agrigento ( Agrigento )”;s:8:”latitude”;s:10:”37.3107286″;s:9:”longitude”;s:10:”13.5766991″;s:10:”streetview”;s:1:”0″;s:9:”swheading”;s:2:”90″;s:7:”swpitch”;s:1:”5″;s:6:”swzoom”;s:1:”1″;}s:9:”telephone”;s:15:”+39 0922 595399″;s:19:”telephoneAdditional”;a:1:{i:0;a:1:{s:6:”number”;s:15:”+39 388 1656294″;}}s:5:”email”;s:20:”ex.panificio@live.it”;s:9:”showEmail”;s:1:”1″;s:15:”contactOwnerBtn”;s:1:”1″;s:3:”web”;s:32:”http://www.osteriaexpanificio.it”;s:12:”webLinkLabel”;s:25:”www.osteriaexpanificio.it”;s:19:”displayOpeningHours”;s:1:”1″;s:18:”openingHoursMonday”;s:13:”Sempre aperto”;s:19:”openingHoursTuesday”;s:13:”Sempre aperto”;s:21:”openingHoursWednesday”;s:13:”Sempre aperto”;s:20:”openingHoursThursday”;s:13:”Sempre aperto”;s:18:”openingHoursFriday”;s:13:”Sempre aperto”;s:20:”openingHoursSaturday”;s:13:”Sempre aperto”;s:18:”openingHoursSunday”;s:13:”Sempre aperto”;s:16:”openingHoursNote”;s:0:””;s:18:”displaySocialIcons”;s:1:”1″;s:26:”socialIconsOpenInNewWindow”;s:1:”1″;s:11:”socialIcons”;a:1:{i:0;a:2:{s:4:”icon”;s:11:”fa-facebook”;s:4:”link”;s:43:”https://www.facebook.com/OsteriaExPanificio”;}}s:14:”displayGallery”;s:1:”1″;s:7:”gallery”;a:2:{i:0;a:2:{s:5:”title”;s:20:”Osteria Ex Panificio”;s:5:”image”;s:96:”http://www.esplorasicilia.com/wordpress/wp-content/uploads/2018/05/osteria-ex-panificio-foto.jpg”;}i:1;a:2:{s:5:”title”;s:20:”Osteria Ex Panificio”;s:5:”image”;s:98:”http://www.esplorasicilia.com/wordpress/wp-content/uploads/2018/05/osteria-ex-panificio-foto-2.jpg”;}}s:15:”displayFeatures”;s:1:”0″;s:8:”features”;s:0:””;}