Meta, dalla preposizione greca che indica il cambiamento, la trasformazione, un birrificio diverso, che produce una birra artigianale unica.
Meta, come punto d’arrivo, dove poter gustare dell’ottima birra artigianale.
Meta, come l’informazione che descrive un insieme di dati, dove bere birra artigianale dalle caratteristiche peculiari e comprenderne storia, metodo di produzione e proprietà salutari.
All’interno de La Terra e il Sole nasce il Metabirrificio, che può essere descritto come: “il luogo dove sapori e profumi tipici siciliani si sposano con tradizioni tedesche e boeme; dove le culture si mescolano per dare vita all’unicità del prodotto birra e a cibi che bene vi si accostano”.
Il nostro mastro birraio tedesco produce birra artigianale di prima qualità, garantita dall’utilizzo di materie prime attentamente selezionate: malti e luppoli pregiati, spezie e scorze di agrumi della nostra isola.