Tra ettari ed ettari di vigneto nella provincia più vitata d’italia, le cantine vinci hanno selezionato quelli a più spiccata vocazione viticola.
Accanto alle cultivar tradizionalmente autoctone: nero d’avola, perricone, grillo, catarratto, insolia e zibibbo, sono allevate con sorprendente successo varietà “internazionali”: chardonnay, cabernet sauvignon, merlot, che hanno trovato in queste zone il terroir più adatto per una loro perfetta acclimatizzazione.
La tradizionale tecnica di vinificazione plurisecolare e propria della nostra zona é stata supportata dalla moderna tecnologia; alla calda identità delle botti in legno di rovere, abbiamo affiancato l’uso delle barriques e delle vasche in acciaio inox. anni di sperimentazione in vigna e in cantina sono stati sostenuti dall’intensità della nostra passione per il vino di qualità.
Un grande entusiasmo ci ha condotti anno dopo anno a traguardi molto ambiti nei diversi concorsi enologici nazionali e internazionali. marsala, malvasia, moscato, zibibbo, passito… i fiori all’occhiello della nostra produzione e figli unici di questa nostra sicilia, terra del sole e del vento e spesso dipinta come l’eden dalle diverse civiltà conquistatrici che si sono susseguite nel corso dei secoli.
Prodotti tradizionali e inconfondibili, strettamente legati alla nostra storia, alla nostra isola e frutto di un lavoro antico ed artigiano; prodotti seguiti con estrema cura, passo dopo passo, in ogni loro fase produttiva, senza sottovalutarne alcun passaggio; perchè è nostra intima convizione che se un ottimo vino nasce già in vigna dovrà di conseguenza crescere in cantina.
Sorseggiando un bicchiere dei nostri vini, ovunque voi siate, verrete immediatamente proiettati in un angolo di sicilia, il più “vitato” d’italia, dove clima mite, storia, cultura e tradizioni rurali contribuiscono ad una quotidiana “festa dei sensi”.
La Vinci Vini si è orientata verso la produzione di qualità dimezzando la produzione dei suoi terreni per produrre vini siciliani di pregio e di grande consistenza organolettica. Vini bianchi, vini rossi e vini rosati. Vini da dessert e Marsala.
