V edizione dello Stragusto a Trapani
Dal 25 al 28 luglio torna a Trapani “Stragusto” per la sua quinta edizione.
Piazza Mercato del Pesce sarà il cuore della manifestazione dedicata a tutti coloro che adorano il cibo da strada, che ha in Sicilia e nei paesi del Mediterraneo un suo luogo d’elezione.
La cucina da strada, chiamata “street food” è quella pratica culinaria, da noi molto diffusa, basata sulla preparazione, esposizione, consumo e vendita di prodotti alimentari in strade, mercati e piazze, attuata da venditori ambulanti.
La bontà esposta in strada e gustata intensamente. Panelle, arancine, sfincione, frutti di mare, lumache, focacce, crespelle, pane “ca meusa” (la milza) , piadine, farinata, kebab, cuscus, tantissime specialità dell’isola siciliana e non solo, che delizieranno i palati di tutti.
Trapani in quei giorni diventerà la capitale del Gusto del Mediterraneo e accoglierà i numerosi partecipanti. Per la manifestazione sono previsti anche laboratori di cucina multietnica, incontri sulle tradizioni alimentari dei paesi del mediterraneo, attività di informazione e divulgazione.
Data: dal 25 al 28 luglio
Località: Trapani
