Maccaruna ‘nta maidda a Termini Imerese
In occasione del Carnevale di Temini Imerere, in provincia di Palermo, c’è la sagra dei “maccaruna ‘nta maidda”. Questa manifestazione è promossa dell’Associazione Termini d’Amuri, con il patrocinio del Comune di Termini Imerese.
È un percorso culturale alla ricerca della storia, dell’arte e dell’allegoria.
I maccaruni ‘nta maidda è un piatto tipico del carnevale termitano che consiste in maccheroni fatti con i “busi” e lasciati asciugare lentamente (“sciariari”) appesi alle canne.
È una gustosissima pasta che una volta pronta è solitamente condita con ragù di salsiccia e depositata in una specie di vasca di legno, la maidda.
Durante la domenica di Carnevale viene proposto un itinerario per le vie della città, per scoprire le bellezze e i tesori, capolavori di grandi artisti, letterari e artistici.
Un modo per mantenere vive le tradizioni e riscoprire la città. Nella parte bassa della città è prevista la sfilata dei carri allegorici.
Data: dal 7 al 12 febbraio
Località: Termini Imerese (Palermo)
