GirOlio 2012
A Ficarra e Sant’Angelo di Brolo arriva GirOlio 2012, dal 26 novembre al 2 dicembre.
È una manifestazione organizzata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio che attraversa l’Italia alla ricerca di tutte le località che hanno fatto dell’olio il loro prodotto di punta.
Un programma ricco di eventi, convegni scientifici, sul paesaggio olivicolo e sulla tutela del territorio, degustazioni di olio, visite ai frantoi, mostre sulle civiltà dell’olio, eventi musicali, antichi mercatini, spettacoli di piazza, manifestazioni folkloristiche, corsi di cucina con olio extra vergine.
Per la manifestazione è prevista anche la partecipazione di alcune scolaresche al fine di far conoscere loro l’olio extravergine e i migliori oliveti. Per questa edizione del 2012 l’attenzione si soffermerà sulla tecnologia e i new media e ogni tappa sarà seguita dai foodblogger.
Il programma siciliano è così articolato:
Ficarra dal 26 al 30 novembre:
- Laboratori didattici dell’olivo e dell’olio per gli alunni della scuole del territorio, affinché siano sensibilizzati sull’olivicoltura locale, della quale sia apprezzato anche il valore culturale, paesaggistico, ambientale ed economico dell’olivo.
Sant’Angelo di Brolo l’1 dicembre:
- Ore 15.30 – 17.00 Visite guidate centro storico;
- Ore: 17,00 – Teatro Comunale “A. Saitta” CONVEGNO sul tema “La cultura del paesaggio olivicolo siciliano”. durante il convegno saranno affrontate diverse tematiche relative al paesaggio olivicolo, nei vari aspetti legati alla sua tutela, al mantenimento ed alle azioni concrete che possono essere messe in campo dalla politica agricola comunitaria, dalle leggi nazionali per attivare un percorso di riconoscimento di Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO, dalle leggi regionali;
- A seguire Degustazione pane condito con olio novello e prodotti tipici siciliani;
- Ore: 20,00 – Cena con pietanze tipiche presso i ristoranti locali
Ficarra il 2 dicembre:
- Ore: 10,00 – Centro storico per un momento celebrativo istituzionale che, dopo l’intonazione dell’ inno nazionale, prevede la cerimonia del passaggio del testimone dalla delegazione della tappa precedente, la Toscana, con la consegna della pergamena d’onore che raccoglie la firma di tutti gli Assessori Regionali all’Agricoltura, testimonial istituzionali dell’evento. La delegazione toscana, inoltre, affiderà alla scuola di Ficarra una pianta di olivo della propria cultivar, a significare il gemellaggio col Comune di Seggiano (GR).
- Ore: 11,00 – Centro cittadino – Apertura stand prodotti tipici siciliani. Mercatini, esposizioni, bancarelle, artigianato locale, degustazione di prodotti tipici che coinvolgeranno, oltre alla popolazione locale, tutti i soci regionali di Città dell’olio e riguarderanno l’eccellenza olivicola della Regione.
- Ore: 11,00 – Visita guidata – Percorso urbano ulivi monumentali “Sulle tracce dei Gattopardi”
- Area gastronomica – corso di degustazione “Impariamo a degustare l’olio di oliva”
- Ore: 13,00 – “Ficarra a tavola: il trionfo dell’olio dei Gattopardi”, presso i ristoranti del luogo, pranzo slowly, con menù particolari della tradizione ficarrese, guidato da degustatori professionisti che proporranno gli abbinamenti dell’olio al cibo;
- Ore 18,00 – “Olio di oliva Crêpes Festival” – 1° concorso “Tipica Crêpes” riservato agli chef della regione Sicilia;
- A seguire – Presentazione in bellavista della Crêpes tipica locale “Fakhàr“, (dall’arabo ‘glorioso’)
- Ore: 20,00 – Spettacolo musicale – Premiazione elaborati grafici e fotografici realizzati dalle scolaresche nel corso della settimana didattica. Nel corso della serata i visitatori avranno la possibilità di degustare nell’area gastronomica il pane e i legumi conditi con olio di oliva novello, crêpes tipiche, dolci e salate, e vari prodotti tipici siciliani.
La manifestazione finirà nell’autunno 2013 con la consegna, da parte di una delegazione di Ficarra, ad una scuola della città di Matera, tappa successiva, di una pianta della cultivar “minuta ficarrese” unitamente alla pergamena d’onore.
