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Parco dei Nebrodi

Parco dei Nebrodi
Parchi e Riserve della Sicilia

Parco dei NebrodiParco dei Nebrodi

Sulla costa settentrionale della Sicilia si estende il parco dei Nebrodi, il più grande parco naturale della regione. Fa parte dell’Appennino siciliano ed è suddiviso in quattro zone A, B, C, D. In ognuna delle quattro zone vigono varie limitazioni e divieti al fine di mantenere intatta la bellezza naturale del parco. Il paesaggio mostra varie asimmetrie dei versanti e molteplicità di modellazione dei rilievi lo rendono unico. La cima più alta è quella del Monte Soro (1847 m). Nei vari itinerari proposti sono varie le località da visitare: Serra Melo, Lago Urlo Quattrocchi, Lago Zillo, S. Croce di Santo Stefano, Mulino del Comune di Caronio, Bosco della Tassita, Portella Ruetto, Sorgente Nocita, Villa Miraglia, Lago Maulazzo, Sorgente Acquafridda e tanti altri.

Parco dei Nebrodi

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da:
3 Novembre 2018

Olio extra-vergine d’oliva 2018

La raccolta della produzione 2018 di olive è terminata e il nostro olio extra-vergine d’oliva  è di qualità eccellente come sempre. Da quest’anno il gusto classico è anche presidio Slow Food. Il nostro uliveto ultra centenario è stato riconosciuto come eccellenza italiana. La produzione è monocultivar e la spremitura a freddo per le tre varietà: Nocellara del Belìce: gusto intenso e forte con sentore di pomodoro. Giuseppe consiglia: “con arrosti importanti e bruschette” Cerasuola: gusto classico della varietà trapanese, profumo di erba fresca e carciofo Giuseppe consiglia: “a crudo con le insalate, per il pesto alla trapanese e per una frittura croccante”…

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