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Forte di Vittoria Augusta – Siracusa

Forte di Vittoria Augusta – Siracusa
Itinerario dei Castelli Siciliani

Forte di Vittoria Augusta - SiracusaForte di Vittoria Augusta – Siracusa

Costruito per volere di Federico II, nel 1300, il Forte di Vittoria Augusta presenta l’aspetto di una grande caserma e fino al 1950 è stato utilizzato dalla Marina Militare. Al centro del forte è visibile il resto di un’antica torre normanna e una leggenda narra che Federico II, rifugiatosi in questo posto durante una tempesta, fu affascinato dal luogo e si ripromise che avrebbe costruito la sua dimora intorno alla torre stessa.
A pianta quadrata (tipica delle costruzioni dell’epoca) con delle torri agli angoli, la fortezza ha subito, nel corso del tempo, diverse modifiche per volere dei diversi re che vi hanno avuto dimora.

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da:
3 Novembre 2018

Olio extra-vergine d’oliva 2018

La raccolta della produzione 2018 di olive è terminata e il nostro olio extra-vergine d’oliva  è di qualità eccellente come sempre. Da quest’anno il gusto classico è anche presidio Slow Food. Il nostro uliveto ultra centenario è stato riconosciuto come eccellenza italiana. La produzione è monocultivar e la spremitura a freddo per le tre varietà: Nocellara del Belìce: gusto intenso e forte con sentore di pomodoro. Giuseppe consiglia: “con arrosti importanti e bruschette” Cerasuola: gusto classico della varietà trapanese, profumo di erba fresca e carciofo Giuseppe consiglia: “a crudo con le insalate, per il pesto alla trapanese e per una frittura croccante”…

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