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Ristorante e Prodotti Tipici Terra Sas


Ristorante e Prodotti Tipici Terra Sas

Categoria:
Prodotti Tipici della Sicilia | Ristoranti
Indirizzo: Via Francesco Crispi, 34 - 92100 | Agrigento ( Agrigento )

Persona di riferimento:
Fabio Gulotta
Tel.: 0922 29742
Fax:
0922 29742 - Mob.:

info@terrasas.it
http://www.terrasas.it
 

Descrizione

Terra!….distributore dei prodotti dell’enogastronomia siciliana.

La tutela e la conoscenza delle   piccole produzioni di qualità,realizzate secondo le tradizioni dell’isola , da quella dell’olio a quella dei formaggi,da quella dei  vini a quella dei salumi.
Un   lavoro fatto col cuore ,una ricerca certosina dei luoghi di produzione,lo studio per i metodi  utilizzati per la conservazione e la trasformazione di ogni singolo prodotto, della qualità, dei sapori da tutelare e diffondere.
Un lavoro che è cultura,conoscenza delle antiche tradizioni popolari.
Terra seleziona e distribuisce al mondo i migliori prodotti siciliani. E organizza degustazioni e pranzi o cene a base di prodotti tipici secondo le ricette originali della cucina  siciliana presso il suo  il ristorantino  ad Agrigento.

I formaggi e olio.
Terra  seleziona distribuisce i formaggi del ragusano e del Belice, i “ pecorino dop” , le ricotte giurgintane, ottimo olio frutto di coltivazioni  biologiche nelle campagne  di Favara e  Licata dove le  olive vengono ancora raccolte  a mano e macinate in pietra .

Conserve
Terra conserva il miele dei monti Iblei, di zagara e castagno, le nocciole, le cipolle di giarratana, e il pescato, in particolare il tonno, lo sgombro , il pescespada, la ricciola.
Distribuisce confetture, marmellate , gelatine di frutta e le pesche di Leonforte.

Legumi e…
Particolare attenzione la riserva alla distribuzione dei legumi, dalla lenticchia di Ustica o nera degli Erei  alla mandorla Palma di Girgenti e al Pistacchio di Bronte.

Salumi
Una sezione è riservata ai salumi siciliani,dal salame d’asino ragusano ai lavorati di suino nero dei Nebrodi, alla salsiccia ,ai capocollo,al prosciutto e al lardo, al  salame igp  di Sant’Angelo di Brolo.

Vini e distillati:

Amaro Barocho, distillato primo ed unico  amaro biologico ”certificato e brevettato”,con ben 60 piante siciliane, dal rabarbaro alla liquirizia, agli agrumi , erbe aromatiche e spezie.
Agrirape:…. ”sensazione di acqua si rose,macchia mediterranea e radice di genziana,il bouquet si evolve verso il fruttato di prugne ed infine si evidenzia la pesca”… per un meraviglioso distillato   di pesche tardive di Leonforte.
E vini delle migliori cantine dell’entroterra agrigentino e delle marine di Siculiana e Torresalsa,.
Dal Nero d’Avola  allo Spumante Brut delle colline alle pendici delle Madonie e a quelli delle zone viticole della Sicilia sud occidentale.

Dolcezze:
Cioccolato di Modica, praline di Pistacchio di Bronte,” cosi dunci di mennula”, l’Agnello pasquale di Favara.
Le prelibatezze dolci siciliane sono il fiore all’occhiello della Distribuzione di Terra.
Mandorle della migliore qualità, pistacchio zuccherato, arance , cannella….i Cuddrireddra  di Deliafammo parte di uno dei  progetti di salvaguardia  dei prodotti tipici di qualità della nostra Terra!

Sul sito di riferimento trovate le schede dettagliate di tutti i prodotti distribuiti da Terra con metodi di lavorazione e le ricette originali.

ACQUISTA I PRODOTTI TIPICI SICILIANI SUL NOSTRO SITO  www.terrasas.it




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Scheda aggiunta il: 2011-06-03 11:43:51    Visite: 1097
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